“喝豆浆会得乳腺癌”的说法在网络上流传已久，让很多女性不敢再喝豆浆。廖慧慧医生为大家打消这个顾虑。

谣言的来源

这个说法的依据是大豆含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素。有人担心它会像人体的雌激素一样，刺激乳腺细胞增生，增加乳腺癌风险。但廖慧慧医生指出，这个担心是没有科学依据的。

大豆异黄酮的特点：双向调节

大豆异黄酮和人体雌激素不同，它只有人体雌激素活性的千分之一到万分之一。更重要的是，它具有“双向调节”作用：当体内雌激素水平过高时，它会竞争性地占据雌激素受体，减弱雌激素的作用；当体内雌激素水平不足时，它会发挥微弱的雌激素活性，弥补不足。所以，它对人体是“调节”而不是“刺激”。

中医怎么看？

中医认为豆浆由大豆制成，大豆味甘性平，入脾、肾经，能健脾宽中、润燥消水、清热解毒。适量食用对女性有益。

喝多少合适？

廖慧慧医生建议，每天喝一杯200-300毫升的豆浆是合适的，不会增加乳腺癌风险。反而有研究发现，适量摄入豆制品可以降低乳腺癌的发病率。

需要注意的人群

甲状腺功能减退的患者，不宜大量食用生豆制品，会影响甲状腺对碘的吸收。肾功能不全者也要控制摄入。

（注：本文为养生科普，不代替诊疗意见，体质复杂者，请在专业医师指导下使用。）