许丽绵医生一直关注饮食与健康的关系，她发现早餐食用三种杂粮熬制的粥，对提升黏膜免疫力大有裨益。

　　小米、荞麦、红豆组成的这三种杂粮粥，各有独特的营养价值。小米富含多种维生素、氨基酸和膳食纤维，具有健脾和胃的作用，能够滋养胃肠道黏膜，使其保持良好的状态。荞麦含有丰富的生物活性成分，如芦丁等，具有抗炎、抗氧化的功效，有助于维持呼吸道等黏膜组织的稳定。红豆则能利水消肿、解毒排脓，调节体内的水液代谢，促进身体的新陈代谢，从而间接提升黏膜的免疫功能。

　　把小米、荞麦、红豆按合适比例搭配，先将红豆提前浸泡，荞麦和小米略作清洗，然后一起放入锅中，加水大火煮开后转小火慢炖。待红豆煮烂、粥变得黏稠，美味又营养的杂粮粥就完成了。

　　许丽绵医生指出，黏膜是人体抵御外界病菌的第一道防线，早餐作为一天中最重要的一餐，选择这三种杂粮粥能为黏膜免疫提供有力支持。它可以为黏膜细胞提供所需的营养物质，增强黏膜的屏障功能，减少病菌附着和入侵的机会。

　　她还提醒大家，在食用杂粮粥时，可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等食材，既能增加口感，又能进一步提升营养价值。通过长期食用这种早餐黄金组合，能让身体的黏膜免疫力得到显著提升。